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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓式工藝美食「魚板」 老師傅分享手工製程
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魚板是南韓平民小吃，在路邊攤都吃得到，除了有老師傅堅守魚板手工工藝，每天現打魚漿，製作新鮮魚板，也有不少青年嗅到商機，開發各式魚板新產品，魚板銷量也逐年增長，10年內成長近8成。
老師傅利用熟練手法，將魚漿依序包裹在熱狗等各式食材上，南韓慶尚南道梁山市的一間魚板工廠，堅持手工好味道，每天現打魚漿，做出新鮮魚板。
資深員工文勝泰：「(為什麼要加冰塊)，避免肉類變質，因為魚漿會在攪拌中加熱，這樣可避免肉質變質。」
工廠中的員工，每位都是工作40年以上的魚板達人，靠著雙手，每天把關魚板的鮮美滋味。
資深員工金燦吉：「手工製品是人們親自製作，用雙手，因為沒有用到機器加熱，可以讓肉質完美重現，味道會更棒。」
新鮮魚漿依序裹著蝦子、起司和海苔等配料，依照不同口味，蒸煮時間也不同。另外工廠也勇於嘗試，將年糕的製作方式，和魚板做結合。
資深員工文勝泰：「這就像白米蒸糕一樣，有分第一層、第二層像蒸糕一樣分層製作，是用這樣的方式。」
各種口味的魚板蒸糕，在蒸了30分鐘後，新鮮出爐，員工用手戳一下，就能知道熟成度。
員工：「如果蒸熟了就按不下去。」
近年韓式魚板隨著韓劇加持，在海外人氣也很旺，加上獨居族逐漸成長，最近10年，魚板的銷量成長了將近80%，吸引年輕人也加入魚板市場，研發新商品。
研發人員：「口感如何，嗯，魚板的Q彈嚼勁依舊存在。」
研發小組埋首研究各種口味的魚板麵。
研發人員：「還要多放點薑黃。」
從口味到嚼勁，都一一試吃做檢視，更不忘加入道地的南韓風味。
記者：「這是加了菀島的海藻，江原道產的蕎麥、蔚珍大蟹等食材製作而成的魚板麵，青年們用熱情讓魚板無限變身。」
研發小組發揮創意，不怕失敗，賦予魚板新面貌，做出各種新商品。
魚板研究員白敏京：「各位組員在研發中經歷多種失敗，但都克服這些艱辛過程，才能做出更棒的產品、更健康的產品。」
也讓南韓這道平民美食魚板，在資深達人堅守魚板工藝，和年輕人的創意開發下，讓饕客都能嘗到魚板的鮮美海味。
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看「免費報」勸導遭嗆 引發網友論戰
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生活中心／綜合報導
便利商店內販售的報紙，如果尚未購買是否能夠翻閱呢？近日有店員在臉書社團「靠北全家」發文表示，遇到一位老婆婆來店內看免錢的報紙，不但勸導無效，甚至還口出狂言，讓他真的超無奈。
該網友表示，一早遇到一名老婆婆來店內看免費報紙，原PO見狀溫柔的提醒婆婆必須先購買才能看，沒想到老婆婆竟回覆：「我為什麼要付錢？」讓他傻眼的大呼：「告示這麼大寫著『無提供免費報紙，請先購買』妳選擇性無視？」最後他也無奈地表示：「奧客真的不分年齡性別！」
對此，引起網友熱烈的討論，紛紛留言撻伐：「 使用者付費不是正常嗎？為何有病不看醫生，為何進超商都會變白痴」、「這是個人教養問題」、「顧客至上的結果，忘了要互相尊重」、「厚臉皮天下無敵，這就是它們的無敵技能！」
但也有網友表示，自己的店裡沒有這種規定「我店裡可以讓客人看報紙喔！覺得沒差呢，因為10元而已，店員價值不該只有值10元，為了報紙跟客人鬧翻，覺得不值。尤其婆婆媽媽之間會流傳你這家店好或不好，得罪一個婆媽，真的不好。」
▲超商裡的報紙到底能不能自由翻閱，引起網友熱烈的討論。（示意圖／資料照）
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